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“特醫食品”促進食品工業全面向健康産業轉型

作者:冬澤特醫 發布時間:2016-09-13 14:04:59 浏覽次數:1134

從糧食安全,到食品安全,再到營養健康安全……

特殊醫學用途配方食品是指爲了滿足進食受限、消化吸收障礙代謝紊亂等某種醫學狀況人群或疾病人群對(部分)營養素或膳食(結構)的特殊需要,專門加工配制而成的配方食品。
在實踐中,特醫食品的主要消費者,是病人和老年人群體。“2015年,我國食品工業總産值僅爲11.34萬億,增速僅爲4.6%,低于中國經濟平均7%左右的增速,特醫食品,將是中國食品工業轉型的一個藍海。

2015101日,新修訂的《食品安全法》明確,將特殊醫學用途配方食品、保健食品和嬰幼兒配方食品,共同作爲特殊食品進行監管。今年310日,國家食藥監總局頒布《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》並定于71日正式實施。
《辦法》明確,對特醫食品進行注冊管理。擬在中國生産銷售特醫食品的企業,首先要具備食品生産許可證、渠道特醫食品注冊證書和對應生産許可。按照國家對特殊食品四個最嚴的要求,國家食藥監總局食品監管一司相關負責人表示,特醫食品的生産企業,應具備研發能力和藥品級的産品生産條件(環境)。

估計中國特醫食品市場規模100億元

除了人們熟悉的特殊醫學配方奶粉,苯丙酮尿症患者的特醫食品,特醫食品的表現類型和用途也越來越多。
上海新華醫院臨床營養科蔡威教授介紹,特醫食品是很多病人臨床治療,改善病人營養風險,促進康複的不可或缺手段
中國營養保健食品協會統計,全球每年特醫食品消費約560-640億美元,市場年增速6%以上。中國特醫食品消費規模占全球市場的1%,總量約6億人民幣。不過,隨著中國社會老齡化加速,人們對營養健康的多元化需求不斷增加,業內人士估計,中國特醫食品未來的市場規模,至少爲100億元。
食品工業轉型也應講優生優育,醫(藥)學界和食品行業應共同合作致力于特醫食品的研發,相關的政策、標准也應盡快明晰,不能像保健食品一樣,成爲帶病前行的巨人

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