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“代煎中藥”成新寵,除了便捷,還有什麽?

作者:冬澤特醫 發布時間:2018-02-05 11:12:38 浏覽次數:869

一說到傳統的中藥,雖然曆史悠久,也是中華瑰寶。但是,對于患者而言,小火慢煎,耗時耗力,各種器械工具輪番上場,對于需要中藥調理的年輕人而言,太浪費時間;而對需要中藥理療的老年人而言,又太耗費精力;對于需要中藥溫補的孕婦而言,又太難操作!

現代社會,壓力越來越大,“亞健康”則成爲了現代人的通病。我們願意爲自己的健康做更多的投資和儲備,但也希望在這個過程中有更優質的服務支持。于是“中藥代煎”服務便正式上線。更令人欣喜的是,我們只需要在線下單預約,就能如網購般直接食用配送上門,煎煮完畢的中藥。

國內的許多一線都已完善了中藥代煎和配送的服務,消費者無需自己煎煮,也無需千裏迢迢去中藥房領藥購買,只需要在家靜靜等候,“藥”來啦!許多商家也看到了這一藍海市場的潛力,“舒舒服服調養身心”,“足不出戶享用中藥百味”,“讓健康更簡單”等衆多廣告語層出不窮。但是,小編卻想問大家:以便利速度爲噱頭的“中藥代煎”,除了省時省力,還有什麽?


當傳統自煎邂逅新興“代煎藥”

醫院或藥房代煎使用的是自動煎藥機,煎煮過程需在密閉、高壓環境下進行,設定好時間、壓力等參數,煎好後經人工或自動擠壓,將藥液輸送到自動包裝機進行包裝。而送藥上門的服務,便是多了最後一個物流環節,當然在運輸過程中,爲了保證中藥的品質,時間和溫度以及儲存條件也變得格外重要。


新服務衍生新問題

但是,我們不能被代煎藥服務光鮮的外表所欺騙,畢竟我們服用中藥最終的目的不在于便捷,而是真正能調理身體,遠離疾病。我們常用的一些中藥,如薄荷、姜黃、石菖蒲等,都含有揮發油成分,它們是藥材的有效成分,煎藥過程中只有做到減少這些有效成分的揮發,才能保證藥效。

節約了時間,流失了營養

剛剛我們提到了“藥效”二字,我們需要知道:一般我們從藥房配好的中藥都能反複煎至少2-3遍,在煎的過程中,有些藥效也會不斷滲透出來,循序漸進。然而代煎中藥卻只能用一次,這對于藥材本身無疑也是一個極大的浪費,同時消費者也無法獲得被遺棄掉的藥量與藥效。


那麽,你或許會提出建議:那麽將煎好的藥材再回收利用不就可以規避浪費的問題?但是,這不僅增加了人工,時間和機器成本,同時,供需不平衡又是一大困擾。如果再煎第二遍湯藥量是會增加一倍多,而顧客只需要一半的藥量,又該如何是好?畢竟,代煎藥不是一個可以量身定制的服務,模式化,固定化流程才是它盈利的方式。

傳統古法,並不能被完全取代

對于服用過中藥的患者而言,我們知道不同的中藥,由于它的成分不同,藥性不同,煎熬的時間長短和方式都不盡相同。(如龍骨、牡蛎、磁石、水牛角等,要先煎半個小時甚至兩個小時。再如烏頭、附子、半夏等有毒飲片需要先煎半小時以上以水解毒性。而細辛、豆蔻、砂仁、大黃、鈎藤等,宜後下,久煎則藥性全無。有些如人參、鹿茸、西紅花等,因爲名貴宜另煎兌服。阿膠、鹿角膠、龜甲膠宜烊化沖服。)


那麽,問題來了:如果醫生爲病人開具了兩種或者以上成分的特殊中藥,代煎藥該如何完成?勢必只能保證一種藥效,卻損失了其他的寶貴中藥的作用!


因爲看不見,質量變成了“隱患”

代煎中藥往往給了商家以次充好的機會。假如患者把藥帶走,一般藥房都會做到保質保量。

我們在醫院或中藥房配置的中藥由于都需要親臨現場,實地購買,所以能從源頭保證質量和數量。但是,由于代煎中藥卻存在“以次充好”的隱患,雖然不能盲目斷定所有商家都會鑽空子,缺斤少兩,但勢必比親自購買,挑選藥材,更容易出現“質量不過關”的問題。

“代煎藥”並不能做到“因人而異”

許多消費者認爲有了“代煎服務”,我們就無需定期到醫院求醫問診,也省去了挂號費和路上的時間。但是,小編卻要問,對于本身就是需要通過長時間調理才能達到藥效的中藥,你怎能希望通過一次的服用就能藥到病除?定期就診,不僅能讓醫生了解你身體的最新狀況,根據你的身體情況及時調整中藥配方,對症下藥。同時,消費者也可以根據自己的需求調整藥劑和藥量。而這對于模式化,流水線式操作的代煎藥而言,無疑是一大挑戰,也是目前情況下,無法完成的任務。

自煎中藥四口訣

1.鍋蓋閉合有講究

剛開始煎藥時須蓋緊鍋蓋,待水沸時可用兩根筷子撐起鍋蓋,留些縫隙讓蒸氣排出。有些中藥含有揮發成分,如薄荷、藿香等解表類藥物以及西洋參等貴重藥材,煎煮過程中其有效成分易發散到空氣中,則須蓋著蓋子熬。

2.前期浸泡不可少

煎煮中藥前,應先用冷水將中藥浸泡1—2小時(除用醋、酒泡的藥),要20分鍾(原理和煮豆漿如出一轍)。用水煎藥用自來水即可,水量要浸過藥材表面1—3厘米。藥材過多或易吸水的可適當增加。

3.火候大小要調節

煎煮時先用武火(即大火)煮沸藥液後,改用文火(即小火)慢煎。

4.忌用電磁爐

專家指出,即使選擇自己在家自行煎制中藥,就不要因爲省事而用電磁爐等現代化的電器來熬中藥,最好選擇柴火、炭火或煤氣竈點燃的明火或專業煮藥器具熬中藥。中藥講究“水火共制法”,雖然電磁爐、微波爐等現代化的家用電器完全可以達到上述明火的熱量,但它們對中藥材的有效成分有不同程度的破壞。


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