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腫瘤患者,越忌口越不行

作者:冬澤特醫 發布時間:2019-01-04 14:24:25 浏覽次數:427

作爲有20多年工作經驗的臨床營養師,我經常對病人很多流行的說法或做法表示不能理解,比如癌症患者有很多忌口。我在營養咨詢門診接待過一位62歲的膀胱癌術後的患者,其忌口之多令我不可思議

因爲聽人說不能吃有鱗魚也有人說不能吃無鱗魚,分不清索性魚都不吃了;蝦和貝類都是發物,也不能吃;多吃紅肉會導致癌症,不能吃畜肉類;雞肉是發物,不能吃;牛奶在微信圈瘋傳應爲癌症負責,不能喝牛奶;大豆制品對腎不好(好像膀胱離腎也不遠),不能吃;芹菜、韭菜、洋蔥、蘿蔔等有芳香或刺激性味道的蔬菜對癌症不好,不能吃;水果富含糖類,糖類是癌細胞的主要能源,也不能吃……事實上,他來門診咨詢的目的就是想知道自己到底能吃什麽。

腫瘤患者過多忌口,這不能吃那不能吃,至少有2大危害。

首先是營養不足,奶類、肉類、魚蝦和大豆制品都是高蛋白、高營養的食物,全部忌口之後勢必影響營養供應,如果再忌水果和一些蔬菜,營養不足簡直不可避免。

上述患者自從手術後,他的體重一直在減輕,還不到3個月比手術前已經輕了8、9斤,說明他營養不良比較明顯。每天吃一些簡單的主食、蔬菜,難以滿足身體營養需要,對癌症康複是不利的。

其次,忌口太多會造成嚴重的心理壓力。每到吃飯時,家人和他自己就會提醒不能吃這,不能吃那。表面上看,這些善意的忌口提醒是爲了他好,但其實是在一遍一遍強化“你有癌症”、“你有癌症”……這種“念念不忘”會形成強大的心理壓力。腫瘤患者手術後康複期間,最好像健康人一樣生活,盡量忘記自己是癌症患者,(身體狀況允許的話)該上班上班,該社交社交,該吃喝吃喝,不要刻意提醒自己是癌症患者,無需刻意要求自己像病人一樣生活,這不行那也不行。

另外,最關鍵的是,沒有證據表明,忌食肉類、魚蝦、奶類或大豆制品會給腫瘤病人帶來什麽好處。恰好相反,營養不足是加速病情惡化,無法完成化療或放療,縮短癌症患者生存期的重要因素之一。如果一定要說忌口的話,那就不要吃甜食、點心、飲料等高糖食品,少吃精制谷物,如白米飯、白饅頭、白面條、白面包等精制谷物(代之以粗雜糧或全麥),避免過于辛辣刺激的食物。

腫瘤患者更應多樣化均衡飲食,像健康人一樣,谷類、蔬菜、水果、大豆制品、奶類、蛋類、肉類、魚蝦等都應納入食譜當中,以攝入全面而充足的營養。如果進食受限患者,消化吸收障礙、代謝紊亂等人群,腸內營養制劑是滿足每日營養素的最佳選擇,幫助改善患者的營養狀況,提高患者整體健康水平,對疾病有一定的治療作用。

醫學營養,在國內也愈發受到高度的重視。國內這幾年管理部門通過設立國家標准(俗稱國標)並且通過一系列的法律法規管理,已經正式將醫學營養以特殊醫學用途配方食品(FSMP),納入了食品管理體系。這類食品具有均衡、科學、全面的營養配方,可以更加便捷的滿足患者長期或短期的營養需求,達到糾正代謝失衡、減少其他並發症的目的,從而促進患者康複,改善病人生活質量。比如冬澤全營養強化蛋白複合粉I,作爲一款全營養配方的醫學營養,可以在至網上買到。



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